A produção de carne referente à campanha agrícola 2023/2024 fixou-se em 333,24 mil toneladas, uma redução de 2,5% face às 341,94 mil toneladas registadas no período anterior, de acordo com dados oficiais.
A queda foi influenciada sobretudo pela carne caprina, cuja produção recuou 9,96%, para 153,14 mil toneladas.
Também a carne ovina registou retracção de 3,78%, para 586 toneladas, e a carne suína caiu 1,8%, para 11,78 mil toneladas.
Em contrapartida, verificaram-se aumentos na produção de carne de aves, que avançou 8,1%, para 57,63 mil toneladas, e na carne bovina, que cresceu 3,9%, totalizando 110,10 mil toneladas.