A Grandes Moagens de Angola (GMA) e a Soufflet Négoce by InVivo (SNBI) assinaram um Memorando de Entendimento para criar a primeira Escola Profissional de Panificação de Angola, unindo a maior empresa de moagem de trigo do país à experiência de uma das principais comercializadoras europeias de cereais. O valor do investimento não foi ainda divulgado.
A Grandes Moagens de Angola (GMA) e a Soufflet Négoce by InVivo (SNBI) assinaram um Memorando de Entendimento para desenvolver e implementar a primeira Escola Profissional de Panificação de Angola, numa parceria que une a maior empresa de moagem de trigo do país à experiência europeia de uma das principais comercializadoras de cereais do continente. O valor do investimento não foi ainda divulgado.
A GMA, integrante do Grupo Webcor, e a SNBI trabalharão durante os próximos 16 meses na concepção do projecto, planeamento das infraestruturas, desenvolvimento curricular e definição do modelo de governação, com conclusão da fase preparatória prevista para Agosto de 2027.
A iniciativa tem como missão formar, capacitar e valorizar padeiros em todo o território nacional, contribuindo para melhorar a qualidade do pão disponibilizado aos consumidores angolanos. O projeto resulta de um estudo realizado em novembro de 2025 nas cidades de Luanda, Lobito, Benguela e Catumbela, que identificou necessidades de qualificação profissional e oportunidades de desenvolvimento para a indústria da panificação.
A componente técnica será reforçada pela experiência internacional da SNBI, que através da Soufflet West Africa opera, desde 2023, uma escola profissional de panificação em Abidjan, na Costa do Marfim. A formação prática decorrerá nas instalações industriais da GMA.
“O nosso objetivo final é oferecer melhor pão aos consumidores angolanos. Formar excelentes padeiros eleva a qualidade do pão e uma melhor qualidade do pão fortalece toda a base alimentar de uma nação. Essa é a verdadeira promessa da produção local: trigo de elevada qualidade, moído localmente e transformado por mãos qualificadas”, afirmou Wissam Nesr, presidente do Conselho de Administração do Grupo Webcor, citado pela Forbes Lusófona.
Questionada sobre o valor previsto para a construção da infraestrutura, fonte ligada aos promotores considerou ser ainda “prematuro” avançar com números, explicando que o investimento será definido à medida que os estudos técnicos, o modelo operacional, a estrutura curricular e os requisitos de implementação forem sendo concluídos.
O projecto enquadra-se nas prioridades do Executivo angolano para o desenvolvimento de competências técnicas, promoção do emprego jovem e fortalecimento da produção nacional.
Nota de correção: Uma versão anterior desta notícia identificou incorretamente a parceira da Grandes Moagens de Angola como o San Francisco Baking Institute, instituição norte-americana. A parceira é a Soufflet Négoce byInVivo (SNBI), empresa europeia de comercialização de cereais. Lamentamos o erro